Snabb balsamico gryta :)

Ett billigt men gott tips brukar vara populärt i januari då det brukar vara lite tufft ekonomiskt.

Den här gjorde jag på fläskytterfilé (benfri kotlettrad), ca 3 dl grädde, lite kycklingfond, några matskedar balsamvinäger, salt och peppar.

Skiva köttet och bryn i smör. Häll på grädde, fond, vinäger och koka ihop så det blir en sås.

Smaka av med salt och peppar och servera med potatisgratäng eller klyftpotatis.