Smördegsrulle

Den här rullen går riktigt snabbt att laga om du köper färdig smördeg på rulle, det har jag alltid i frysen

Till 3-4 portioner:
1 rulle smördeg
400 g färs (nöt, bland el kyckling)
1 gul lök
1 dl crème fraîche
Salt, peppar
Ev andra kryddor
1 ägg
1 dl riven ost

Bryn färsen och krydda den.
Skala och finhacka löken och stek med färsen.
Jag hade även i lite tacokrydda.

Blanda i crème fraîche och puttra ihop.
Låt färsen svalna lite.
Rulla ut smördegen och lägg färs på hälften.
Lägg på osten och vik över degen.

Pensla med det uppvispade ägget och ställ in i ugnen tills smördegen blivit frasig ca 10-15 minuter.

Servera med grönsallad, tomater och feferoni.

Gillar

Kommentarer