Smördegspirog

En återkommande favorit här hemma, bara fyllningen som varierar
Nu gjorde jag på tacokryddad köttfärs.
3-4 portioner:
1 smördeg på rulle
400 g köttfärs
1 påse tacokrydda
Salt, peppar
1 boll mozzarella
1 ägg
Sesamfrön ( kan uteslutas)

Stek färsen och krydda med tacokryddan. Smaka av med ev salt och peppar.
Låt svalna.

Rulla ut smördegen och lägg köttfärs på halva.
Skiva mozzarella och lägg över.
Vik ihop och pensla med ägg och strö över sesamfrön.

Gratinera ca 15 minuter i 225 grader, håll koll så den inte bränner.

Servera med sallad.

Gillar