Smördegspirog

Det här blir jättegott av bla tacorester.
Annars fyller du med ex skinka, ost, grönsaker.

Jag använde:
300 g tacofärs
2 dl crème fraîche
1/2 rödlök
Jalapeños
Riven ost
1 ägg
1 rulle smördeg

Blanda färs, finhackad lök och crème fraîche i en stekpanna.
Värm lite så det blir blandat.

Rulla ut smördegen och lägg färsblandningen på halva.
Lägg över riven ost och vik över degen.

Pensla med uppvispat ägg och ställ in i ugnen på 225 grader tills degen är gyllene och frasig.

Servera med sallad och tomater.