Smördegspirog :)

Det här är ett recept från min mamma men jag har gjort om det till mitt.
Det här är det många som ”stulit” genom åren 😂😂😂

Du behöver till 3-4 portioner:
1 smördeg på rulle
500 g köttfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 påse tacokrydda
Salt och peppar
Riven ost

1 ägg till pensling
Sesamfrön

Börja med att steka färsen.
Skala och hacka löken och stek med.

Pressa i vitlöken och häll i tacokryddan.
Rör om med lite vatten och koka in kryddorna.

Smaka av med salt och peppar.
Låt färsen svalna lite.
Fyll sedan halva smördegen med färs.

Lägg ost över färsen och vik ihop till ett paket.

Pensla med det uppvispade ägget och att över sesamfrön.

Ställ in i mitten av ugnen 225 grader ca 15 minuter. Håll koll så inte smördegen bränns.

Servera med grönsaker och jalapeños om du vill ha lite hetta.

Gillar