Smördegsinbakad kycklingfilé.

God och saftig kyckling som passar både till vardag och helgmat :)

Jag lagade till tre personer och använde:
I rulle smördeg färsk
450 g kycklingfilé
Skinka, ost, dijon
Uppvispat ägg
Sesamfrön
Salt, peppar

Tyvärr var mina kycklingfiléer väldigt ojämna så den största fick jag dela och banka dem något sånär lika stora.

Salta och peppra och lägg på ost och skinka

Rulla ut smördegen och dela i tre delar. Pensla med dijon.

Rulla ihop kycklingen och lägg på smördegen.
Vik ihop till ett paket

Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.
Stick en termometer i mitten och ställ in i ugnen, 200 grader tills innertemperaturen är 72 grader.

Servera med sallad och tomat/basilika kräm :)

Gillar

Kommentarer