Skinkstek på spisen.

En extremt mör skinkstek som sköter sig själv på spisen.

Bryn steken i smör runt om
Lägg med morötter och lök.

Häll vatten så det täcker hälften och låt småputtra under lock ca 2-2,5 timmar.

Ta upp steken och låt vila under folie.
Koka potatis eller ris under tiden.
Sila av vätskan från steken och häll i kastrull.
Häll i lite grädde och koka upp till en sås.

Skiva upp steken och servera med ex brysselkål, gurka och gelé