Skånsk kalops!

Klassisk husman som min svärson aldrig hade ätit, sagt och gjort!

Jag gjorde på ett kg högrev
Tärna köttet och bryn i smör i omgångar.
Salta och peppra.

Skiva 1 gul lök och lägg i.
Häll på vatten så det täcker.
Lägg i lagerblad (och kryddpeppar för en äkta men jag avskyr det)

Puttra tills köttet är riktigt mört ca 1,5-2 timmar.

Skala och skiva 500 g morötter och lägg i grytan.
Red av med maizena.

Servera med kokt potatis.

Gillar

Kommentarer