Schnitzel av ytterfile :)

Panerad schnitzel, sååå gott!!! Och har du gjort egna kommer du aldrig mer köpa de frysta färdiga :)

Du behöver:
En fläskytterfilé, benfri kotlett eller fläskfilé
Salt, peppar, smör
Ägg, mjöl och ströbröd el panko


Skiva köttet och banka ut det.

Salta och peppra.
Häll upp mjöl, ägg och ströbröd i tre skålar
Doppa köttet i mjöl, sen ägg och sist ströbröd.

Stek på medelvärme i rikligt med smör

Passar bra med pepparsås och klyftpotatis till.

Gillar