Schnitzel av kyckling

Att göra schnitzel av kyckling blir otroligt gott.
Det går lättare att skiva kycklingen runt om den fortfarande är lite frusen.

Gör iordning tre skålar med mjöl, ägg och ströbröd.
Doppa kycklingen i tur och ordning.

Ställ kallt medans du gör dina tillbehör så håller paneringen bättre.

Jag gjorde en tomatsås av:
1 frp krossade tomater
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Salt, peppar, lite socker
Oregano
Hade även lite ananas kvar som fick åka i.

Bryn lök och vitlök.
Häll på tomaterna och koka ihop.
Smaka av med salt, peppar, oregano och lite socker.

Stek schnitzlar på medelvärme i smör och servera med tomatsåsen och sallad.

Gillar

Kommentarer

corneliavilhelmssoon
Jessicasmat
Jessicasmat,