Salsiccia med färskpotatissallad

Eftersom det råder totalt eldningsförbud hos oss nu så fick korven bli stekt istället för grillad. Lika gott ändå :)

Börja med att koka ca 500 g färskpotatis
Skiva sockerärtor, rödlök, paprika och sockerärtor.

Gör en vinägrett på:
1 msk vinäger
2 tsk dijonsenap
Salt, svartpeppar
4 msk olja

Vispa ihop och häll över grönsakerna

Låt potatisen kallna innan den blandas med grönsakerna.

Stek korven på medelhög temperatur och servera med salladen

Gillar