Saffransmuffins :)

Saftiga muffins med smak av saffran, så gott!!

Du behöver:
1 påse saffran
1 dl mjölk
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
120 g smör rumsvarmt
2 dl socker
2 ägg

Värm upp mjölk och saffran
Blanda de torra ingredienserna.

Vispa smör och strösocker och vispa ner ett ägg i taget.

Häll i de torra ingredienserna och lite saffransmjölk tills du har en slät smet.

Fyll muffinsformar till 2/3 ca och grädda i ugn 175 grader mellan 20-25 beroende på ugn.