Saffransbullar med hallon och vit choklad

Otroligt goda och saftiga saffransbullar ni bara måste testa!

Du behöver:
700 g mjöl
60 g socker
2 paket saffran
1 tsk salt
1 msk vaniljsocker
5 dl mjölk
1 paket jäst
60 g smör

Fyllning:
100 g choklad
100 g hallon
150 g rumsvarmt smör

Mjölk, smör och socker till pensling

Börja med att blanda mjöl, socker, saffran, salt och vaniljsocker.

Värm mjölken och lös upp jästen i den.
Häll i mjölblandningen och arbeta degen i maskin minst 5 minuter.
Smält smöret och häll i. Kör ytterligare 7 minuter.

Låt degen jäsa till dubbel storlek under bakduk eller plastfolie. Ca 30-45 minuter.

Kavla ut degen till en rektangel och bred ut det rumsvarma smöret.

Lägg hallon och choklad på ena halvan och vik över.
Tryck till lätt.

Skär cm tjocka remsor och snurra ihop till bullar.

Låt jäsa till dubbel storlek och pensla med ljummen mjölk.
Grädda 8-12 minuter i 225 grader. Låt svalna något och pensla sedan bullarna med smält smör och doppa i socker.
Servera genast!
Bullarna går bra att frysa om du får några kvar:)

Gillar

Kommentarer

johnssons
johnssons,

Men så gott ❤️

nouw.com/johnssons
Jessicasmat
Jessicasmat,

Ja de blev jättegoda och saftiga 🤗

nouw.com/jessicasmat

Liknande inlägg