Rostbiff med potatisgratäng :)

Så gott med potatisgratäng nu när kvällarna blir lite kyligare
Ser fram emot höstens mustiga grytor :)
Nu blev det rostbiff i bit till

Börja med gratängen
Skiva potatis och gul lök och varva i en ugnsform
Blanda grädde, salt, peppar och pressad vitlök och häll över potatisen
Ställ in i mitten av ugnen 200 grader tills potatisen blivit mjuk och krämig ca 60 minuter

Lägg rostbiffen på en ugnsfast form och stick in termometern i den tjockaste delen
Ställ in på mellan 55-60 grader beroende på hur du vill ha köttet

Låt köttet vila medans gratängen blir klar
Skiva upp i skivor

Servera med stekta grönsaker ex paprika, lök, zucchini och tomat

Gillar

Kommentarer