Rostbiff :)

En rostbiff ska vara blodig om jag får bestämma :)

Jag kryddade steken runt om med salt och peppar, mycket! Det ska räcka till hela köttet!

Ställ in i ugnen på 100 grader, och låt stå tills innertemperaturen visar 55 grader.
Ta ut och låt vila minst en timme.
Skiva upp i tunna skivor.

Lika god kall (tex på buffé) som varm till ex potatisgratäng och en god rödvinssås:)

  • Postad i: Kött

Gillar

Kommentarer

Johannagrahn
Johannagrahn,
Åh gud så gott, länge sedan jag åt rött kött nu!
nouw.com/johannagrahn
Jessicasmat
Jessicasmat,
Visst är det!
nouw.com/jessicasmat