Ratatouille :)

Den här röran är perfekt när man har grönsaker som är på väg att bli dåliga som paprika, lök, tomater, zucchini, aubergine mm mm
Skiva ner grönsakerna och bryn lätt i olja. Salta och peppra. Häll på lite vatten och koka ihop till en grönsaksröra.

Lite örtkryddor är gott i.
Servera till grillat kött till exempel.

Gillar