Pulled pork

God rätt som sköter sig själv i ugnen.

Karre i bit ca 1-1,3 kg

salt, peppar

ca 5 vitlöksklyftor

1 gul lök

Barbecuesås (gärna egengjord)

Sätt ugnen på 125 grader.

Jag använde mig av en lergryta men går lika bra i ugnsform med folie över

Lägg köttet i formen, krydda med salt och peppar.

Skala lök och vitlök och klyfta ner

Häll över barbecuesås och ställ in i ugnen.

Använder du lergryta så ställ in i kall ugn.

Efter ca 6 timmar är köttet mört så det går att dra isär.

Servera i tortillabröd, hamburgarbröd eller lchf med sallad, olika såser, lök, tomat, fefferoni etc

Helt enkelt vad du/ni gillar