Pressgurka

Supergott tillbehör till köttfärsrätter eller rullader

Du behöver:

1 gurka

salt

4 msk ättika

2 dl vatten

4 msk socker

hackad persilja

Skiva gurkan tunt, gärna med en osthyvel

Lägg gurkan i en skål eller burk

Salta lätt.

Gör en lag av ättika, vatten, socker och persilja. Rör till sockret löser sig

Häll lagen över gurkan, låt stå minst en timme innan servering, gärna längre.

Förvara eventuell överbliven gurka i burk med lufttätt lock :)

Gillar