Potatisterrin :)

Gott på buffé eller till olika kötträtter bland annat.

Sätt ugnen på 200 g
Till 4 portioner: (6-8 på buffé)
10 potatisar
1 ägg
2 klyftor vitlök
Salt, peppar
2 dl crème fraîche
1 dl riven parmesan
Valfria örter
Ca 20g smör

Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
Blanda ägg, crème fraîche, parmesan, salt, peppar, örter och pressad vitlöksklyfta vitlök.
Lägg bakplåtspapper i en springform, ca 16 cm.
Varva potatis och blandningen, avsluta med potatis.
Hyvla smör tunt över.

Ta ut efter ca 50 minuter och potatisen är mjuk.

Gillar