Potatismuffins :)

Krämiga potatismuffins passar perfekt till kött och grillade grönsaker.

Till 6 st:
600 g potatis
1 äggula
1 dl riven ost
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 dl grädde
Salt och peppar

Riv potatis, lök, vitlök och ost. Blanda med äggulan och grädden.
Salta och peppra.

Sätt ut formar i en muffinsform och fyll upp.

Gratinera i ca 30 minuter och servera sedan