Potatiskaka

Ett gott alternativ till potatisgratängen som jag ofta annars lagar till mitt kött.

Till 4 portioner:
800 g potatis
1 gul lök
100 g ost
1 dl riven ost
2 vitlöksklyftor
Salt, peppar
1 dl grädde

Riv potatis, lök, ost och vitlök och blanda i en bunke med salt och peppar.

Häll blandningen i en springform. Min är inte helt tät så jag lägger ett bakplåtspapper i formen.
Häll grädden över och ställ in i ugnen ca 50 minuter i 200 grader.

Potatisen ska vara mjuk när kakan tas ut.

Ta bort kanten och skär upp i bitar och servera direkt.