Potatiskaka:)

Testa den här som alternativ till ex potatisgratäng.

Till en mindre springform använde jag:
6 potatisar mjölig sort
Ca 2 dl riven ost
Ca 2 dl grädde
Salt och peppar
1 finhackad gul lök
2 pressade vitlöksklyftor

Skala och riv potatisen och blanda med ost, lök och vitlök. Salta och peppra rejält.

Klä en springform med bakplåtspapper. Detta för att de sällan är helt täta.

Tryck ner potatisblandningen så den blir ganska hårt pressad
Häll över grädde så det täcker.

Ställ in i nedersta delen av ugnen 225 grader tills potatisen är mjuk ca 45 minuter.
Känn med sticka.
Täck ev med folie om den blir för mörk innan den är klar.

Ta bort kanten på formen och skär tårtbitar av kakan.
Har man ingen springform går det såklart att göra i en vanlig ugnsform också det blir bara lite svårare att skära den snyggt.

Gillar