Potatisgratäng med sötpotatis :)

Att mixa potatis och sötpotatis i en gratäng blir väldigt gott, lite sötma till gratängen.

Till 4 portioner:
1 sötpotatis
Ca 500 g potatis
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Salt, peppar
3 dl grädde

Jag använder alltid vispgrädde för att få gratängen riktigt krämig.
Skala och skiva potatis, sötpotatis och lök.
Varva i en ugnssäker form.

Blanda grädden med pressad vitlök, salt och peppar. Smaka av, grädden ska smaka riktigt salt då potatisen absorberar mycket salt!
Ställ in i 200 grader tills potatisen är mjuk och gratängen krämig.
Detta varierar från ugn till ugn samt hur hög gratängen är såklart.
Min tog ca 1 timme och 20 minuter.

Använd som tillbehör som en vanlig potatisgratäng:)

Gillar

Kommentarer