Potatisbakelse med snabbgrillad biff

Ett alternativ till potatisgratäng ifall man vill variera sig lite :)

Jag valde att göra i portionsformar men det går att göra en stor om man vill det

Jag gjorde 3 och använde:
4 stora fasta potatisar
2 morötter
2 ägg
1 dl creme fraiche
2 vitlöksklyftor
Salt, peppar
Riven ost

Skala och riv potatisar och morötter
Blanda med ägg och creme fraiche i en bunke
Riv eller pressa ner vitlöken
Salta och peppra

Smörj formarna och fördela potatisröran och gratinera ca 40 minuter i 225 grader
De sista 10 minuterna kan du toppa bakelserna med ost

Stek eller grilla biffen snabbt och gör den sås och grönsaker du vill ha. Jag valde bearnaise och enkel grönsallad
Servera allt tillsammans med god dryck :)