Porchetta av fläskfile
1 fläskfilé
pesto på soltorkade tomater
1 paket bacon
salt, peppar, örter
Börja med att putsa filen och skär ett snitt i den. Banka ut så platt det går utan att den går sönder.




Salta och peppra och bred på peston och örter


Rulla ihop som en rulltårta och linda bacon runt om
Stek i ugnen till innertemperatur på 72 grader


Ta ut och låt vila under folie ca 10 minuter innan du skivar upp den
Servera med de tillbehör du gillar :)




Gillar
Filippatipsar gillar detta
Kommentarer