Pizzabullar

Gott mellanmål som jag ibland fixar på förskolan där jag jobbar som kock
Går att variera med fyllningar så ta det ni har hemma :)

Ca 24 st
1 paket jäst
5 dl vatten
5 msk olivolja
4 tsk salt
Ca 1 liter mjöl

Smula jästen och rör ut med lite av vattnet.
Tillsätt sedan resten av vattnet, salt, olja och arbeta in mjölet
Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter

Koka ihop en tomatsås av en förpackning passerade tomater, en finhackad gul lök, en pressad vitlöksklyfta, en nypa socker och oregano

Ta upp degen och dela i två delar
Kavla ut degen i en rektangel och bred på tomatsås. Strö över riven ost

Lägg på skinka, bacon, grönsaker, svamp exempelvis och rulla ihop

Skär ca 2 cm bitar och lägg på plåt med bakplåtspapper.

Låt jäsa under duk ca 30 minuter
Sätt ugnen på 250 grader och grädda 8-10 minuter