Pizza!

Den här degen är helt klart den bästa jag gjort hittills!

Jag gjorde två plåtar med pizza men annars blir det 4 normala.

Du behöver:
3,5 dl kallt vatten
50 g jäst
2 msk olja
1/2 msk salt
600 g mjöl (ca 10 dl) plus lite extra till utbakning.

Häll vattnet i en bunke. Smula ner jästen, häll i oljan och salt och rör om.
Arbeta ner mjölet för hand eller i maskin.

Arbeta degen ca 5 minuter.

Låt degen jäsa 90 minuter eller i kylen över natten.

Baka ut degen och lägg på tomatsås och ost.
Toppa sedan med det du vill ha på din pizza.

Sätt ugnen på 250 grader och ställ in plåtarna i ugnen.
Värm plåtarna minst tio minuter innan du lägger över pizzan.
Grädda ca 10 minuter.
Servera genast!

  • Postad i: pizza

Gillar

Kommentarer