Pitabröd

Degen räcker till 8 bröd

1/2 paket jäst

2 dl vatten

5,5 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk honung

3 tsk olivolja

Smula ner jästen i lite av vattnet.

Tillsätt resten av vattnet, salt, olja , honung och mjöl

Arbeta ihop degen för hand eller i maskin.

Låt jäsa under bakduk i 45 minuter

Dela degen i 8 delar

Kavla ut till rundlar och låt jäsa i ytterligare30 minuter.under duk

Grädda en plåt i taget 250 grader i 7 minuter

Fyll bröden med kött, sås och grönsaker och njut :)