Piroger med köttfärs :)

Något jag inte gjort på mycket länge är piroger!

Börja med degen:

50 g jäst
2 tsk salt
1/2 dl olivolja
3 dl vatten
7 dl vetemjöl

Blanda allt utom mjölet och rör tills jästen löst sig
Arbeta in mjölet
Jäs ca 30 minuter under bakduk.

Välj fyllning, jag gjorde med köttfärs.
Stek färsen och finhackad gul lök.
Tryck i tomatpuré och en ask philadelphia ost.

Kavla ut degen och gör rundlar
Lägg färs på hälften och vik ihop :)

Pensla med ägg och sätt in i 225 grader ca 12 minuter. Känn så degen är klar.
Servera med sallad och någon dressing om du vill :)

Gillar