Pepprig ryggbiff

Mycket smak på den här biffen! Anpassa efter egen smak och tycke.

Jag köper alltid kött i bit så skiva upp och lägg fram så inte köttet är kallt när det ska stekas.
Färdigskivat funkar såklart lika bra.
Peppra rejält och värm upp stekpannan.
Ha i lite olja och en klick smör.

Stek köttet någon minut på varje sida, salta och peppra ytterligare.
Ha i vitlök och timjan och ös köttet med smöret.

Jag serverade pekas rotfruktsgratäng, ugnsbakade tomater, bearnaisesås och baconlindad sparris till.


  • Postad i: Kött

Gillar

Kommentarer