Parmesankyckling

Kycklingfilé under ett krämigt täcke med smak av parmesan, mums!

Till 4 portioner:
600 g kycklingfilé
Salt, peppar, smör att steka i
3 dl créme fraîche
150 g riven parmesan
Persilja eller annan ört

Krydda kycklingen och stek hastigt i smör så den får lite färg. Lägg över i ugnsfast form.

Jag la även dit lite klyftade tomater men det är inget måste.
Blanda ihop créme fraîche, salt, peppar och örter.
Bred över kycklingen.
Gratinera ca 30-40 minuter i nedre delen av ugnen 175 grader.

Servera ris till eller som jag valde sallad och snabb stekt brysselkål tillsammans med paprika.

Gillar