Pannbiff med stekt lök :)

Klassisk husman blev det för några dagar sedan.

Till 4 portioner:
500 g blandfärs
1 dl mjölk
1/2 dl ströbröd
Salt, peppar

Blanda allt utom färsen och låt svälla ca 10 minuter
Blanda i färsen och gör en smidig smet och forma till biffar

Stek dem i smör på medelvärme tills de är genomstekta

Vispa ur pannan med lite vatten
Häll i grädde, fond, lite soja och smaka av med salt och peppar så har du en smakrik sås

Skiva lök (jag använde 2 st rödlökar) och stek mjuka

Servera till kokt potatis :)
Lingonsylt och pressgurka passar bra till pm du gillar det

Gillar

Kommentarer