Pannacotta med limemarinerade jordgubbar

Jag är verkligen ingen dessert människa men till alla hjärtans dag gjorde jag faktiskt pannacotta.

Började med att skära några jordgubbar i bitar, pressa en halv lime över och strö över lite socker.
Blanda och ställ åt sidan så de får marinera.

Till 4 st pannacotta:
2 gelatinblad
5 dl grädde
1/2 dl socker
3 msk vaniljsocker (om man älskar vanilj)

Blötlägg gelatinbladen så de blir mjuka.
Koka upp grädde och socker.

Häll i vaniljsocker och ta av från plattan.
Krama ur gelatinbladen och rör ner dem i gräddblandningen.
Rör tills de löst sig.
Häll upp i skålar och ställ kallt så de får stelna 2-3 timmar.

Garnera om du vill, de är goda även naturella.
Jag hade mina jordgubbar plus hackad hasselnötter på.