Oxfilé med råstekt potatis på salladsbädd :)

Riktigt god fredagsmys middag!!

Krydda oxfilén med salt och peppar, stek den i rikligt med smör så den får fin färg runt om.
Ställ in i ugnen 150 grader. Jag lät filen bli 50 grader då jag gillar ganska rött kött

Skiva potatis tunt och stek på svag värme tills potatisen är mjuk
Salta och peppra

Lägg upp sallad på ett stort serveringsfat
Låt köttet vila 15-20 minuter innan det skärs upp

Lägg potatisen på salladen och sen köttet över

Jag klickade över lite örtsmör och la dit grillade majskolvar.

Sen är det bara att äta och njuta :)
Trevlig helg!

Gillar

Kommentarer