Ost och skinkpaj :)

Jag hittade pajdeg på Ica för 10 kronor så jag köpte en, hade dessutom skinka från smakboxen så valet blev en enkel ost och skinkpaj. Inte mindre god för det :)

Till en vanlig pajform:
1 pajdeg
1 påse strimlad skinka (tror den innehåller 400 g)
3 dl riven ost
3 ägg
3 dl mjölk
Salt, peppar, paprikapulver

Riv osten om du inte köper färdig riven.
Blanda ägg, mjölk, salt, peppar och paprikapulver

Smörj pajformen med smör och lägg i pajdegen.
Gör små hål med en gaffel så den inte reser sig under gräddningen.
Förgrädda skalet i ca 10 minuter i 200 grader.

Ta ut och lägg i ost och skinka.
Sänk värmen till 200 grader.
Jag hade även lite lök över som jag slängde i.
Häll över äggstanningen och grädda va 30 minuter.

Jag gjorde en enkel sallad till bara.
Pajen är klar när fyllningen inte ”dallrar”
Vill man inte ha så mycket fyllning kan skinkmängden halveras men jag gillar mycket :)

Svårt att få en bra bild på paj 😅

Gillar

Kommentarer