Örtkryddad kotlettrad:)

Det här måste ni bara prova! Köp en kotlettrad (fläskytterfilé på extrapris) och putsa den fin från fett.
Välj de örter ni gillar (oregano timjan persilja dragon etc) och häll ut på ett folieark. Salta och peppra. Lägg köttet på och rulla så alka sidor blir täckta i örter.
Lägg den sedan i mitten av grillen och låt den få fin färg runt om.

Grilla klart på sidan om kolen under lock.
Lite sparris och tomater var gott till. Plus bbqsås och bearnaisesås såklart :)
Skiva köttet i tunna skivor och njut :)

Gillar

Kommentarer