Mozzarellaköttbullar i tomatsås med pasta

Goda ostfyllda köttbullar i en mustig tomatsås :)

Du behöver till köttbullarna:

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk eller grädde

500 g blandfärs

1 ägg

i msk lökpulver

finhackad basilika, salt, svartpeppar

1 mozzarellaboll

smör att steka i

Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla, blanda i färs, ägg, lökpulver, basilika, salt och peppar.

Dela mozzarellan i 16 bitar och linda färsen runt till köttbullar


Stek dem gyllene i smör

Lägg över i ugnsform och stek klart i ugn ca 10 minuter

Till tomatsåsen:

1 gul lök

1 msk olja

1 burk finkrossade tomater

3 msk tomatpuré

salt, peppar, basilika

Skala och finhacka löken, stek i oljan

Häll över en burk med tomater, krydda med salt och peppar

Tryck i tomatpurén och låt puttra ihop till en sås

Smaksätt med basilika.

Koka pastan enligt anvisningar och servera med såsen och köttbullarna

Gillar

Kommentarer