Mozzarellafyllda nötfärsbiffar

Ost och kött passar sååå bra ihop 🙏🏻
Så dessa biffar med mozzarella i måste ni bara prova

Till 4 portioner:
500 g nötfärs
1 mozzarella boll
Salt, peppar, lökpulver, pressad vitlök, persilja
1 ägg

Blanda färsen med kryddorna.

Forma biffar och dela mozzarellan i bitar. Tryck in en bit mozzarella i varje biff.

Stek i smör på båda sidorna och ställ in i ugnen så biffarna får gå klart. Ca 15 minuter i 200 grader.

En enkel tzatziki med créme fraîche, riven gurka, salt, peppar och pressad vitlök är kanongott till.
Lite feferoni, tomater och sallad passar kanon som tillbehör.