Minibiskvier :)

Goda små munsbitar :)
Börja med att sätta ugnen på 175 grader
Riv 170 g mandelmassa på rivjärn och rör ihop med 1 äggvita till en jämn smet
Fyll upp i spritspåse och spritsa ut till små kakor ca 30 st på bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min och låt svalna

Gör fyllningen genom att smälta 50 g mörk choklad i vattenbad och låt den svalna lite
Rör under tiden samman 125 g smör, 1,5 dl florsocker med 3 tsk vaniljsocker
Vänd sist ner chokladen i blandningen

Spritsa ut krämen på kakornas undersida och ställ kallt
Smält 150 g choklad i vattenbad och doppa biskviernas sida med krämen på i chokladen
Om du vill så dekorerar du dem med ex strössel, flingsalt, hackade nötter, hackat godis etc
Ställ kallt för att stelna
Förvara dina biskvier svalt i burk :)

  • Postad i: Baka

Gillar