Min tacopaj :)

En tacopaj utan skal, tycker det blir godare och inte så ”tungt”

Jag använde:
800 g nötfärs
1 gul lök
1 solovitlök (2-3 klyftor ca)
Chilipulver, spiskummin, paprikapulver, oregano, salt, peppar
2 dl crème fraîche
1 ask färskost
Lite riven ost, ca 1 dl
1 tomat
Jalapeños

Bryn färsen och den finhackade löken.
Pressa eller riv i vitlöken.
Krydda upp och smaka av.

Häll färsen i en paj eller ugnsform.
Blanda färskost, crème fraîche och riven ost.
Bred ut över färsen.
Lägg på skivade tomater och jalapeños.

Gratinera i mitten av ugnen i 225 grader ca 20 minuter.
Låt stå ca 10 minuter så pajen ”sätter sig”
Servera med sallad, feferoni och tacosås.

Gillar