Min krämiga potatisgratäng med ryggbiff

Så här får ni krämigaste gratängen, inget koka potatisen innan eller massa ost etc. Använd riktiga produkter, dvs inget light.

Till 4 portioner:
800 g potatis
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
Salt, peppar, grädde så det täcker

Gör så här:
Skala potatis och lök. Skiva potatisen tunt och finhacka löken.
Varva i en ugnsform.
Blanda grädde med salt och peppar. Snåla inte med salt, gräddblandningen ska smaka på gränsen till för salt.

Ställ in gratängen i ugnen på 180 grader tills potatisen är mjuk och gratängen krämig.
Stek köttet ca 1 minut på varje sida i smör, salta och peppra.
Klart att servera med grönsaker och gärna ett kryddsmör till.

Gillar

Kommentarer

Liknande inlägg