Lövbiffsrullader:)

Rullader har jag inte gjort på flera år.
Fyllningen går ju att variera i oändlighet men jag valde dijonsenap, färskost och persilja.
Skulle haft bacon i men hade ingen tyvärr.

Lägg ut skivorna och bred ut senap och färskost på köttet. Strö över persiljan.

Rulla ihop och fäst med tandpetare

Bryn dem i smör, några åt gången.

Häll över vatten och oxfond, låt puttra i ca 40 minuter.
Jag lät en morot och en lök koka med

Plocka ur köttet och häll i grädde. Koka ihop till en sås och lägg ner köttet igen.
Smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt potatis och grönsaker.

Gillar

Kommentarer