Lokes pannbiffar med gräddsås
Ca 4 portioner
Börja med att skala och koka 600 g potatis
Blanda 600 g blandfärs med salt, peppar, lite kalvfond, ett ägg, lökpulver och ca 1 dl crème fraîche
Forma färsen till biffar och stek i smör


Ta ur biffarna och häll grädde i pannan. Puttra ihop till en sås och smaka av med salt, peppar och kalvfond


Stek ev lök till och servera med ex inlagd gurka och gelé
