Lasagne till många :)

Jag gjorde en rejäl lasagne häromdagen då vi var 6 personer som skulle äta och det skulle räcka till matlådor dagen efter :)

1,2 kg färs
Salt, peppar
Krossade tomater
Rödvin eller rödvinsvinäger
2 finhackade gula lökar
Pressad vitlök
Oregano

Stek färsen i smör, salta och peppra
Stek med lök och vitlök.
Häll i krossade tomater, oregano, rödvin och vatten
Låt puttra ihop. Hur länge beror på hur mycket tid du har. En timme eller två är bra men det funkar även med 30 minuter.

Bechamel:
3 msk mjöl
50 g smör
5 dl grädde (eller hälften grädde/mjölk)
Salt, vitpeppar
2 dl parmesan

Smält smöret och vispa i mjölet
Späd med grädde och puttra ihop
Smaka av salt och peppar
Häll i parmesan

Varva sås, köttfärs och plattor
Börja med sås, plattor, köttfärs osv

Sätt in i ugnen 200 grader i ca 45 minuter

Låt stå 15 minuter så lasagnen sätter sig.
Servera med en god sallad

Gillar

Liknande inlägg