Lammytterfilé med potatisgratäng:)

Jag älskar ju verkligen potatisgratäng och äter det minst tre gånger i månaden.
Här gjorde jag den till lammytterfilé vilket är ett riktigt mört, gott kött.

Börja med att skala och skiva potatis och gul lök. Varva i en ugnsform.
Blanda grädde med svartpeppar, pressad vitlök och salt. Snåla inte med saltet!
Häll gräddblandningen över potatisen.

Gratinera i 200 grader tills potatisen är mjuk och gratängen krämig, ca 1 timme.

Ta fram köttet i tid så det är rumsvarmt.
Salta och peppra, bryn runt om i smör.
Strö gärna över lite timjan.

Låt köttet vila innan det skivas upp.

Servera med gratängen, gärna rödvinssås och sallad.

Gillar

Kommentarer

Liknande inlägg