Lammstek

Grattis på mors dag alla mammor!

Kanske passar att bjuda familjen på lammstek dagen till ära ?

Bara lite pressad citron, salt, peppar, vitlök och timjan på

Satte in den i mitten av ugnen 150 grader ned termometern i tjockaste delen
Vid 56 grader tog jag ut och lät steken vila
Under tiden satte jag in lite rotsaker i ugnen

Gjorde en rödvinssås till och haricote verts med salami

Skivade upp steken och serverade :)

Gillar