Kycklingschnitzel :)

Min dotters favoriträtt!
Mitt barnbarn ringde och facetimeade med mig när jag lagade maten så det blev inte så många bilder denna gången.

Skivade 900 g kycklingfile tunt och bankade ut lätt.
Doppade i uppvispat ägg och sen ströbröd blandat med riven parmesan.

Stek på medelvärme i smör, och lägg över i ugnsform.
Salta och peppra schnitzlarna.

Sallad, pommes, ugnsrostade morötter och bearnaisesås var gott till.

Gillar