Kycklingklubbor!

Kycklingklubbor fick jag nog av när jag jobbade i en delikatessdisk i flera år men ibland köper jag några frysta och tillagar i ugnen.
Brukar dock rensa ut kycklingköttet och göra någon annan rätt av det, en baguette röra eller flygande Jakob.

Nu gjorde jag en variant av Jakob.
Jag använde:
2 kg kycklingklubbor
Salt, peppar
3 dl grädde
1 dl chilisås
1 paket bacon
200 g champinjoner
1 dl riven ost

Lägg klubborna i en ugnsform och ställ in i ca 30 minuter i 200 grader.
Låt svalna och rensa. Lägg köttet i en ugnsform.

Stek bacon och champinjoner i bitar och lägg över kycklingköttet.
Blanda grädde, chilisås, salt och peppar och häll över.
Strö över riven ost.

Ställ in i mitten av ugnen på 225 grader tills gratängen fått fin färg.
Servera ner ex ris, sallad och jordnötter.

Gillar

Kommentarer