Kycklinggratäng med timjanrostad potatis :)

En krämig, god gratäng som du kan stoppa vad som helst i, champinjoner, purjolök, lök etc

Jag använde:
Ca 600 g kycklingfilé
1 paket bacon
1 paprika
2 dl grädde
1 dl créme fraîche
2 msk kalvfond
1 dl grädde
Salt, peppar, grönpeppar

Bryn kycklingen runt om i smör.
Salta och peppra den, lägg över i ugnsform.

Bryn bacon och lägg på kycklingen tillsammans med paprika i bitar.
Koka upp grädde, crème fraîche, fond och smaka av med kryddorna.
Häll såsen över kycklingen och riv osten över.

Gratinera i ugnen 225 grader ca 20 minuter.
Servera med klyftpotatis med olja, salt och timjan. Rosta potatisen i ca 1 timme.
Jag hade även lite kokt morot över som fick åka med ca 15 minuter med potatisen.

Servera ihop, gärna med en grönsallad.

Gillar

Kommentarer