Kycklingfilé med soltorkad tomat :)

Jag älskar att laga middagar som görs klara i ugnen, då kan jag röja upp i köket och duka under tiden!

Du behöver:
800 g kycklingfilé
Ruccola eller spenat
1/2 citron
2 dl grädde
1 dl crème fraîche
Salt, peppar
Några soltorkade tomater i olja

Stek filéerna runt om i smör och salta och peppra
Lägg över i ugnsform med ruccola/spenat i botten

Häll grädde, crème fraîche, finhackad tomat i pannan och puttra ihop till en sås
Smaka av med salt, peppar och pressad citron och häll över kycklingen
Klyfta i några tomater

Gratinera i ca 20 minuter på 225 grader
Jag serverade klyftpotatis med peppar och flingsalt till

Gillar